Mallette apprenti boulanger/pâtissier 27 pièces

La mallette apprenti boulanger/pâtissier est robuste, légère Fixation des couteaux par système Keep up (protège le tranchant et la pointe des couteaux). La mallette contient :

- Couteau de tour 25 cm

- Génoise 28 cm

- Office 10 cm

- Spatule 15-20-25 cm

- Spatule de chocolat

- Fusil 25 cm

- Ciseaux pointus 14 cm

- Fouet 30 cm

- Maryse 25 cm

- Pinceau 30 cm

- Spatule polyglass 30 cm

- Roulette pâte cannelée

- Limonadier 4 pièces

- Eplucheur

- Canneleur droitier

- Zesteur

- Rouleau hêtre 42 cm

- Pince à pâte

- Grignette

- Corne à ramasser

- Coupe pâte carré rigide

- Douille polycarbonate unie U3

- Douille polycarbonate cannelée C8

- Poche nylon de 30-35 cm