Combiné Coupe-légumes Cutter R301

Le combiné cutter/coupe-légumes R301 Robot-Coupe est un robot multifonctions conçu pour réaliser hachage, émulsion, pétrissage, broyage ou encore des sauces en cutter et des émincés, coupes ondulées, râpés ou juliennes en coupe-légumes.

Il cumule la fonction CUTTER et la fonction COUPE-LEGUMES : laccessoire cutter permet de réaliser hachages, farces fines, émulsions, mousses, broyages et pétrissages, jusqu'à 1,5 kg par opération, et laccessoire coupe-légumes sert à réaliser des émincés, ondulés, râpés et bâtonnets, jusqu'à 200 kg/h.

FONCTION CUTTER : Cuve cutter de 3,7 litres en matériau composite et couteau lisse fond de cuve inclus.

FONCTION COUPE-LEGUMES :
- Coupe-légumes composé de 2 goulottes : 1 grande goulotte (surface : 104 cm2) et 1 goulotte cylindrique (Ø : 58 mm).
- 4 disques inox : éminceur 2 et 4 mm, râpeur 2 mm, bâtonnets 2x2 mm.
- Cuve et couvercle démontables pour un nettoyage facile au lave-vaisselle.
- Éjection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastros GN de 150 mm de haut.
- Redémarrage automatique de la machine par le levier.
- Pression verticale du poussoir sur les légumes pour des coupes toujours uniformes.
- Grande variété de 23 disques inox en option.
- Convient pour 10 à 80 couverts.

- BLOC MOTEUR :
- Moteur industriel asynchrone en prise directe (pas de courroie) pour un usage intensif.
- Puissance 650 Watts.
- Arbre moteur inox.
- Boutons de commande Marche-Arrêt-Pulse affleurant.
- Sécurité magnétique et frein moteur.
-Vitesse 1500 tr/min.
- Bouton pulse pour une meilleure précision de coupe.
- Données électriques 230V/50/1 - 5,7 Amp.