La plaque pâtissière professionnelle est idéale pour cuire vos recettes sucrées ou salées. Cette plaque à four vous permettra de cuire toutes vos réalisations facilement grâce à ses rebords qui permettent d'éviter des débordements de vos préparations et son revêtement antiadhésif pour certaines plaques à pâtisserie.
La plaque pâtissière professionnelle anti-adhésive Gobel s'utilise en pâtisserie pour cuire des biscuits et sablés au four, ainsi que pour faire des biscuits roulés pour les bûches de Noël. Elle convient aussi pour les tartes, quiches et pizzas.